Przez rok rodzina Luca Kleve-Ruud dokumentowała wszystko, co wyrzucili. W ciągu roku wyrzucili jedzenie warte 17 tyś koron.
3 września w Fotografiens Hus w Oslo będzie można zobaczyć wystawę fotografa Luca Kleve-Ruud, który przez rok dokumentował co jego rodzina wyrzucała w tym czasie. Projekt nazwał „Nasze codzienne marnotrawstwo”.
Jak sam mówi:
– To było naprawdę proste i łatwe do wyjaśnienia. Szukałem jedzenia w lodówce, a kiedy przekopałem się przez rzeczy, które jemy na bieżąco, znalazłem z tyłu łososia, który już się przeterminował. Kiedy go otworzyłem, już bardzo śmierdział. Drażniło mnie, że za 200 koron muszę rzucić łososia Salma i wtedy pomysł na ten projekt zaczął mi chodzić mi po głowie. Po kilku dniach pomyślałem, że muszę się dowiedzieć, ile wrzuciliśmy. Naprawdę myślałem, że nic nie rzucamy, jesteśmy zwykłą rodziną i wcale nie wyrzucaliśmy więcej na potrzeby projektu, ale z pewnością znajdą się takie rodziny, które będą od nas “lepsze”.
Byłem zaskoczony gdy po roku okazało się, że wyrzuciliśmy żywność wartą 17 tyś koron, to sporo pieniędzy, które mogliśmy przeznaczyć na inne , fajniejsze rzeczy. Ponadto to marnotrawstwo wpływa negatywnie na środowisko. Tak nie powinno być.
Dorastałem w Sunnmøre jako syn weterynarza i widziałem, ile pracy włożyli rolnicy, aby jedzenie było na stole. Dlatego wyrzucanie jedzenia do kosza jest niewdzięczne. Na świecie co roku wyrzuca się 1,3 miliarda ton żywności. Wystarczy, żeby nakarmić biednych.
Ten projekt jest ważny bo może uświadomić innym jak ważna jest odpowiednie gospodarowanie jedzenia. Dla naszej rodziny to był cios, teraz wiemy, że musimy być lepiej zorganizowani.
Link do wydarzenia: https://www.facebook.com/events/432131981027674/
Źródło: Dagsavisen